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先週のお弁当

先週のお弁当

月曜日:チキンソテー
    ナポリタン
    マッシュルームとエリンギのソテー
    グリーンサラダ

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これは、週末ご飯の残り物を詰めただけ〜。
チキンソテーがとても美味しかった。ただオリーブオイルとワインに漬けただけなのに、オーガニックチキンはとってもジューシーです。

火曜日:キュウリとチキンの炒め物
    白菜のサラダ
    卵焼き
    茄子の煮物

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キュウリに火を通す調理法は最近覚えました。
やってみると、どうして今まで試さなかったのだろう?と自分にパンチを入れたい気分。


水曜日: 豚の生姜焼きとオニオンソテー
     キュウリと白菜の酢の物
     卵焼き
     茄子の煮物

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豚の生姜焼きってどうしてこんなに美味しいのだろうね?
これは、誰が作っても美味しくなる万能料理だと思う。

木曜日は会社のお別れランチで飲茶♪
美味しかったけれど、自分は海老がそんなに好きではないのだな、、と実感。
甘エビは大好きなんだけどなあ、、。

金曜日は作る時間がなく(正確にはめんどくさく)カップの春雨スープのみ。

取りあえず、この週も特にお金は使わずランチ過ごせました〜。
節約しながら、体に良いランチを作れますように〜。
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by ricoron | 2009-11-10 14:37

10月30日のお弁当

今日は、簡単詰めるだけ〜

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チキンのトマト煮
蕪の煮物
アスパラガスの胡麻和え
ご飯と蕪の葉佃煮


今週は5日全部、お弁当を持っていけました♪
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by ricoron | 2009-11-02 16:13