6/24 ひじきサラダ弁当


木曜日はもう本当に簡単にサラダ弁当。
ちいさなおにぎりを二つもっていきました。

ひじきサラダはひじき、たまねぎ、パプリカをごま、めんつゆ、お酢で和えただけ。
コレ、簡単だけど大好き。
たまねぎもたっぷり食べられちゃいますw


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金曜日はミーティング用にアレンジしたエクストラのランチを頂けるのでお弁当は無しでした!
そして月曜日は上司がいないので外ランチ♪
近所にパストラミの美味しいレストランがあるらしいので行ってみるのだ。
でも正直パストラミよりフレンチフライの方が楽しみだったりする芋星人です。


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# by ricoron | 2011-06-27 14:53

6/21 オムライス弁当

お弁当の準備が何も出来ていない本日。
いい加減、朝の内にすべて準備しようとするのをやめようよ!って感じです。

そんな訳で簡単オムライス。
写真撮るようにケチャップをかけたかったけれど、ご飯をケチャップでチキンライス風にしたら
ケチャップが無くなりました。オフィスに大量にあまっているケチャップを食べる時にかけたので
ノープロブレムです。


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オムライス
蒸しカリフラワー

オムライスのご飯は雑穀入りご飯をたまねぎと一緒に炒めてケチャプとコンソメで味付け。
本日も肉無し弁当です〜。






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# by ricoron | 2011-06-23 12:52

6/20 サラダ弁当 と色々あった一週間


お久しぶりです。
先週は、信号待ちで後ろから車をぶつけられるアクシデントがありました、、。
軽く玉突きのようになり前に止まっていたタクシーに私の車がぶつかったり。
保険のやり取りがめんどくさ〜い。
カイロに行ったり、色々で先週はお弁当は1回しか出来ませんでした(涙)

今週は頑張ります。
火曜日のお弁当はサラダ♪(月曜日は自宅勤務だったのでお弁当はなし)


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ベイビールッコラ、チェリー、フェタチーズのサラダ
蒸しカリフラワー
ゆで卵
クロワッサン 

ルッコラのサラダ。これ美味しいです。
ルッコラとチェリをオリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁のドレッシングで和えてフェタチーズをのせるだけ〜。甘酸っぱさとルッコラの苦みが相性良し♪です。





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# by ricoron | 2011-06-22 14:07

6/13 ミートレスミートボール弁当

本日はトレジョの冷凍食品を使ったお弁当。
ミートレスミートボールというお肉を使っていないミートボールの冷凍食品です。
これ、何味っていうのが正しいのかな?
似たような味がうかばないのですが、、でもやっぱりミートボールっぽい。
味付けにケチャップとウスターソースを使ったので余計にそう思うのか。


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ミートレスミートボール
厚揚げと大根おろし、トマトとキュウリのピリ辛サラダ
ピーマンとしめじの胡麻和え
卵焼き


厚揚げのサラダはうーらさんのレシピをちょっとだけアレンジ。
キムチ風味な味付けが美味しい〜。
胡麻和えも相変わらずあきずに続けております。

何気にベジタリアンなお弁当。
何時もよりは食後の満腹感が楽でした。




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# by ricoron | 2011-06-14 15:16

6/10週のお弁当と外ご飯

先週は風邪気味だったせいか夜はブログができず。
とりあえず、先週のまとめ。

6/5 月曜日: ちょっと豪華なお寿司ランチ
仲良しの同僚と上司がいない日に合わせてランチ♪
お寿司美味しかった〜。ランチにしては高めですがたまにはこういう日も必要なのです。

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寿司ランチを各自オーダーして、別にウニ、いくら、ハマチの握りをオーダー。
ウニをシェアして私がいくらで、同僚がはまち。
豆のつぶつぶ感が大嫌いな私がいくらが好物というと、とても不思議がられます。
う〜ん、何故?絶対に別物なのに。


6/7 水曜日:鮭弁当〜
火曜日はオフィスにストックしていたレトルトやきそばだったので、この日は正統派なお弁当。
夜、塩をふっておいた鮭なので塩鮭っぽくなって美味しかったです。

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6/8 木曜日: からあげ弁当
からあげだけど、どちらかというと多めの油で焼く感じで。
ツナとねぎの入った卵焼きが美味しかった〜。

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6/9 金曜日:EA officeでランチ
ゲーム会社のEA officeにてランチ。色々メニューが豊富なのに結局カーリーフライが
食べたくてバーガーを選んでしまう、芋星人な私w

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今週は多分、毎日ちゃんとお弁当が作れそうです。
ヘルシーなお弁当をめざして頑張ります。




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# by ricoron | 2011-06-13 15:39